¿Cómo es el almacenamiento ideal para los alimentos?
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son el conjunto de normas y procedimientos que deben también implementarse en los almacenes de alimentos e ingredientes para alimentos, con el objetivo de garantizar la calidad e inocuidad de los productos. Su aplicación es fundamental para proteger la salud de los consumidores, cumplir con las regulaciones sanitarias y asegurar la […]
